Dîner

Saumon, quinoa, brocolis et avocat

Oméga-3 et protéines pour le muscle, les hormones et le sommeil.

Ingrédients

• 1 pavé de saumon
• 60 g de quinoa cru
• 1 poignée de brocolis
• ½ avocat
• Herbes, citron, épices douces

Préparation

1. 1

   Cuisez le quinoa 12 minutes dans l'eau bouillante.

2. 2

   Faites cuire les brocolis à la vapeur 6 minutes.

3. 3

   Saisissez le saumon 4 minutes de chaque côté avec les épices.

4. 4

   Dressez avec l'avocat tranché et un trait de citron.